スキレットで、ガーリックペッパーライスを作りました。
材料を入れて炒めるだけで簡単に出来上がります。ガーリックと粗挽き胡椒が相性抜群！簡単にペッパーランチのような味が楽しめてキャンプにもおすすめ！
是非おこげを作って食べてくださいね。
動画で見たい！という方は、こちらもご覧下さい。
目次
使用する主な調理器具
- 鉄スキレット（18cm/イシガキ産業製）
- カセットコンロ
材料（1〜2人分）
- 牛肉こま切れ・・・160g
- コーン・・・60g
- 刻みねぎ・・・80g
- にんにく・・・半かけ
- 粗挽き胡椒・・・適宜
- 焼肉のタレ・・・適宜
- 白ごはん・・・お茶碗１杯分
- オリーブオイル・・・適宜
作り方
にんにく半かけを薄切りにする。
熱したスキレットに油を入れ、スライスガーリックを作る。
にんにくが少しきつね色になったら取り出す。（焦げないように注意）
にんにくを取り出した後、そのままスキレットの真ん中に白ご飯を盛り、周りに牛肉を入れて炒める。
コーン、刻みネギを盛る。
粗挽き胡椒を振って、ガーリックスライスをトッピングする。
牛肉のところに焼肉のたれを回しかける。
完成！
ご飯のおこげを作って、よく混ぜて食べるのがおすすめです！
まとめ
スキレットを使って、ペッパーランチ風のガーリックライスを作ってみました。
味付けは粗挽き胡椒と焼肉のたれのみでとってもシンプルですが、誰が作っても間違いなく美味しく味が決まります。
文章と画像では分かりにくいって方は、動画も制作していますので是非ご覧下さい。