ダイソーのスキレット（300スキ）で、無印良品のナンミックスとグリーンカレーのレトルトを使ったグリーンカレーナントーストを作りました。
無印のナンミックスは簡単に本格的なナンが作れますが、今回はピザ生地のように使いました。 手軽にエスニック味のピザ風トーストが楽しめて、おすすめです。
動画でもアップしていますので、よろしければご覧下さい。
使用する主な調理器具
- ダイソーの円形スキレットM（300スキ）
- カセットコンロ
- ガストーチバーナー（表面炙り用）
材料（4枚分）
- フライパンで作るナン（無印良品）・・・1袋
- 水・・・100ml
- オリーブオイル・・・小さじ1
- 素材を活かしたカレー グリーン（無印良品）・・・2袋
- プチトマト・・・４個
- ピザ用とろけるチーズ・・・適量
- パクチー・・・お好み
- 油・・・適宜
作り方
まずナンを作っていきます。
裏面のレシピ通りに作ってOKですが、キャンプ場での洗い物のことを考慮し、ボウルではなく大きめのジッパー付き袋を使用しています。
袋にナンミックス、水100ml、オリーブオイル小さじ1を入れます。
生地がまとまってくるまで、袋の上から混ぜます。
生地がまとまったら袋の上から４等分に分けます。
一つずつしっかりとこねます。
４つともこね終わったら、袋に戻して１０分ほど寝かせます。
麺棒でスキレットのサイズに合わせて薄い円形に延ばしていきます。
表面が乾かないようにラップを被せておきます。
薄く油を引いて、ナンを焼いていきます。フタをして１分ほど焼くと、表面がプクプクとしてきますので、ひっくり返して裏面も焼いて下さい。
薄いナンはすぐに焼けるので、4枚ともサクサクっと焼いて下さい。油は都度引いて下さいね。
次にナンを焼いたスキレットでグリーンカレーを温めます。
写真ではグリーンカレーは1袋のみ使用していますが、グリーンカレー2袋の具材で、ナン4枚分になります。カレーの液体が少し余るので、グリーンカレーは1袋のみにして残り2枚のナンをディップして食べても良いですね。
ナンにチーズ、グリーンカレーの具材、４等分にしたトマト、そしてもう一度チーズを乗せ、最後にグリーンカレーの液体をこぼれない程度かけます。
焦がしすぎないように注意しながら、バーナーで表面を炙ります。必ず耐熱の器などの上で行って下さいね。ここではダッチオーブンのフタを使用しました。
最後にお好みでパクチーを乗せて完成！
まとめ
100均スキレット（300スキ）を使って、無印良品のナンミックスとグリーンカレーのレトルトを使ったグリーンカレーナントーストを作りました。
文章と画像では分かりにくいという方は、動画も制作してますのでご覧ください。